“中伏中伏，上烤下煮。”

“运城的伏天，就像蒸笼。”

这是人们对运城中伏的描写，也反映了运城人民对中伏不太喜欢的真实心理。

但我却要礼赞中伏，因为“中伏”是农民正在收获和即将收获的重要季节。

就在这时，农民们正冒着“上烤下煮”的酷热，钻在丰收的桃树地里，下桃的下桃，爬梯的爬梯，搬框的搬框，拾桃的拾桃，装车的装车，发运的发运，流的是汗水，收获的是钞票。

你能说它并不美？

“中伏”，也是梨果收获的前夕，正是打药、施肥的紧要关头。

我接触过一个妇女，她急着打药，只得冒着“上烤下煮”的酷热，钻在梨树地里向梨树喷药。谁知，一喷完药就浑身发痒。她就急着在微信群里征求“治痒妙方”，有人说。“你用雪水试试洗洗”，她洗了，果然见效，于是她说：“现在痒在身上，将来却甜在心里。”

最近——就是梨果收获的前夕，人们急着浇地下肥料，但引黄水迟迟下不来。咋办呢？就在大家哭天喊地的时候，天气预报来了，说“今明两天有雨”。果农们便买回肥料，运到地头，只等前天（7月29日）半夜大雨降临时，果农们都像接到“命令”一样，齐刷刷地赶到地里撒肥料。

葡萄大棚里，圆圆的葡萄，和桂圆一样。也有像牛奶头一样的，整整齐齐的挂在葡萄架上。没有成熟的时候，葡萄皮是绿色的，绿得发亮，像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。这时的葡萄是酸的，酸得倒牙。现在葡萄成熟了，果实滚圆滚圆的，也有像牛奶头一样长得长长的，它们由青变红，变紫，变黑，就像一颗颗紫红色的玛瑙。只要闻一闻就垂涎三尺，吃上一颗，就觉得脆嫩甘甜，香沁心脾；位于村西的那个葡萄园，绚丽多彩，晶莹透明，像用水晶和玉石雕刻出来的一样。绿中带亮，滑润可爱，活像一串串绿色的珍珠，整整齐齐地、一溜溜儿挂在葡萄架上，活像一个大型的工艺艺术品，美轮美奂！

一望无际的玉米地里，一株株玉米就像等待检阅的士兵，站得笔挺笔挺的，英姿飒爽。成熟的玉米棒又大又长，就像一个个金灿灿的棒槌。

复播的玉米，当然比不上原茬，大部分还没有抱上娃娃呢！但青绿色的玉米杆却像一个个不怕酷暑的小姑娘，亭亭玉立的挺立在玉米地里，展示着她那顶烈日、抗酷暑的劲头！

红香酥梨的大田里，梨儿又稠又大又密，酥而甜，水分大，口感清爽，细腻厚实，满地都是支撑着它们的竹竿，不用问，今年大丰收——准没跑！

每到中伏这个季节，也是我们家庭小菜园最为丰盈的时刻。黄瓜，一律的青绿色，长短各异，身材细细的，像个苗条淑女；西红柿，红红亮亮的，像一个个红色的小灯笼，咬上一口，就甜到了心里；辣椒，枝条上挂着许多小尖椒，只要咬上一口，就辣得舌尖发麻；茄子，宽大的叶子下，隐藏着许多园茄，长得像个胖娃娃，亮得发紫，诱得人馋涎欲滴；韭菜，嫩绿嫩绿的，让人如醉如痴；脆瓜，不知道是谁种了几苗，却结得出人意外的多，我算了一下，我们已经吃了40多条又长又大又粗的脆瓜……整个菜园一直都是绿油油、鲜嫩嫩、水灵灵的……

我赞美中伏，因为中伏是农民们正在收获和即将收获的季节！虽然上烤下煮，酷热无比，但到处都飘扬着丰收的喜讯，而丰收对农民来说就是至高无上的。